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    奈良から土佐、はたまた米国へ。
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2011/01/22(Sat)

Kale Salada (Gather, Berkeley 1.)

(続)第302日目

Farmers Marketの後は、夫と待ち合わせて、Gatherへ。(過去記事→★10/19★11/9
息子おねんね中にて、つかの間のゆっくりランチタイム。

そして最近お友達のブログでも話題になっていて気になっていたこれを思わずオーダー。
Vegan MenuのKale Salada(ケール・サラダ $12)
IMG_2187r.jpg

実はケールを口にするのは、人生初。田舎者の私は、どんな野菜かもみたことありませんでした。

早速ナチュラル・グローサリーでチェック。あった、あった。こんな何種類もあるのね。
IMG_2209.jpg

見た目いわゆる葉っぱ野菜($1.99/束 ~)。
IMG_2208.jpg IMG_2210.jpg

確かにこの葉っぱが、こんなふうに化けるんだというお味のサラダ。
お店のお兄ちゃんによると絶妙なゆで加減があるそうで、それがポイントのよう。

歯ごたえもそこそこあって、野菜のうまみが調味料(オリーブオイル?)でしっかり引き出されて
いました。

アッパレ、Gather!

ちなみにもう一品も私がチョイス。お約束のVegan Pizza(ヴィーガン・ピザ $16)
今日はカリフラワーとオリーブがベース。
IMG_2189r.jpg

夫 「おいしいけど、パンチにかける。僕達はVeganじゃないんだから、チーズに近づけた味付けしなくても、
チーズそのものをのせるほうがおいしいんじゃない?」
私 「・・・・・。」

だんな様くれぐれも、Vegan Pizzaに「チーズ、トッピングしてください。」とかいう注文つけるのは
なきようお願いします。

ここは、肉食男子とではなく、草食女子とくるのがいいみたい。。。

続いて、ケールサラダの横にかかってる白いソース。続編にて、別記事にしましょう。

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コメント ▼


    
  • No Title

    先日再びケールを購入してケールサラダに挑戦中です。やっぱり茹でるんですね~。
    うちの夫もVeganピザはパンチにかけたようで、私もこのお店は女子と来るべしと思いましたe-351

  • Re: No Title

    > ヨーコさん
    お。体調どうですか?この時期にネットできるということは、かなりの余裕が感じられますよ(笑)。
    さて、ヨーコさんのブログ見て刺激うけ、思わず食べちゃいました。ヨーコさんならおいしいの作れそう!でも私もだめもとで買って挑戦してみようかな。

    > うちの夫もVeganピザはパンチにかけたようで、私もこのお店は女子と来るべしと思いましたe-351
    ははは。やっぱり男子には上品すぎるんですかね。そういえばここの男の店員さんはみんなちょっと女性っぽいきがしますが、きのせいでしょうか。

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