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    masamu

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    奈良から土佐、はたまた米国へ。
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2010/10/19(Tue)

Gather (Berkeley)

第210日目。

YWCAの帰りのランチ。

Oxford St.とAlitson Wayの角にある、”Gather”へ。
IMG_7973.jpg

IMG_7968.jpg

仕入れ先がきちんと明示。(その横の黒板には”Heir-loom"の定義が。)
IMG_7971.jpg

店内もテラスも素敵。
IMG_7969.jpg IMG_7972.jpg

Heirloom Apple Salad (V, gf)
IMG_7958.jpg IMG_7954r.jpg
注: V* = Vegan(ヴィーガン), gf= Gluten Free(グルテン・フリー)メニューのこと。

Pulled Pork Sandwich
IMG_7964.jpg
IMG_7955r.jpg

Lipstick Pepper Pizza (v)
IMG_7957.jpg
IMG_7951r.jpg

どれもおいしかったけど、特筆すべきは最後のこのピザ。
ほんとにヴィーガンメニュー?と全員仰天のお味。
こんなにおいしいもの食べられるなら、今からでもヴィーガンなれそう。

ここはなんといっても、野菜が驚くおいしさ。
自然のもつ甘み、旨みのすごさにあらためて気づかされます。

こんないい立地にあるのに、なぜ今まで行かなかったんだろう。
リピート決定。目指すは全メニュー制覇~(はムリ)。
願わくば、ワイン片手にゆっくりいただいてみたいなぁ(チビ抜きで)。

なんとここには、レストランにはめずらしくオムツ替えスペースがありました。ますます◎。
IMG_7966.jpg

Gather
2200 Oxford St, Berkeley, CA 94704

http://www.gatherrestaurant.com/

大きな地図で見る

(豆知識)Heirloom (エアールーム)
参考サイト:http://www.heirloom-tomato-farm.com/hpgen/HPB/entries/11.html
最近よく目にするエアルームという単語。直訳すると家宝や代々受け継がれたものなどの意。
エアルームベジタブルとは、ある家族やコミュニティによって何世代も同一形質(栽培期間・耐病性・耐寒性・堅さ・流通性・地域性・糖度・酸味・色・人気度等)に着目し、選抜を繰り返し、親から子へと固定した形質が受け継がれた品種。(Cf.F1品種:第一代目だけが優勢の均一形質を示すもの。)


(おまけ)
うちでも早速Heirloom Tomato(エアルーム・トマト)買ってみた。黄色をチョイス。
湯向きして、シンプルなサラダで頂くとうなるほどおいしい。
IMG_7983.jpg

(雑記:YWCAで。
新入りのKoreanさん「Rの発音は、口の端を耳の方へ引き上げるようにして発声するといいって本当ですか?」
先生「???」
全員で口ゆがめて、「アァール、アァール・・・」
こんな変な顔で発音したら、怖がられます。別のいい方法教えてください。)
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コメント ▼


    
  • R

    雑記にコメントしてしまいますが、BerkeleyのAdult schoolの発音クラスではRの発音は片方の頬を耳側にひっぱるようにして発音すると習いましたよ!変顔になりますがそうすると正しい発音だと言われます。うう~ん・・・という感じですがe-263

  • Re: R

    > ヨーコさん
    変顔の大元はアダルトスクールでしたか!彼女Villageに住んでる人だから、きっとそこでアダルトスクールに通ってる友達に教えてもらったんだと思います。なるほど~。
    では、変顔に耐えて、正しい発音目指します♪

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